Keittokirja‎ > ‎

Kookospullat

Pullataikina

4 dl   kookosmaitoa (1 tölkki)
1 dl   vettä
0,5     tlk suolaa
2dl   sokeria
1 rkl   kardemummaa
1 tl     vaniljasokeria
30 g   hiivaa
14 dl  vehnäjauhoja
150 g voita

Lämmitä kookosmaito / sulata voi. Sekoita vesi, hiiva, kardemumma, sokeri ja suola.
Mittaa jauhot yleiskoneen astiaan. Lisää nesteet. Sekoita n. 10 minuuttia yleiskoneella.
Lisää tarvittaessa jauhoja. Anna kohota kaksinkertaiseksi n.30 min.
Tee kaksi pellillistä pullia 24 kpl. Tee voisilmät. Paina etusormenpään verran voita ja kaada päälle rae/ruokosokeria. Anna kohota n. tuplakokoisiksi. Voitele kananmunalla. Paista 220 asteisessa uunissa n. 10 min.

Näitä ei normaalista pullista erota, koska kookos ei maistu ollenkaan.

Comments