Miilunpolttajan Spaghetti ála Mika

1. Laita spagetti kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsäksi ohjeen mukaan.

300 - 400 g spagettia

n. 2 - 3 l vettä

2-3 tl suolaa

2. Suikaloi ja paista palvinkinkku

200 g Palvinkinkkua

3. Sekoita kerma ja munankeltuaiset hyvin keskenään kulhossa. Lisää joukkoon juustoraaste.

2 dl kermaa

2 dl juustoraastetta

3 munaa

4. Laita paistettu palvinkinkku spaghetin joukkoon. Kaada kermamunajuustoseos joukkoon ja sekoita noin niitä lämpimällä levyllä vielä parin minuutin verran, niin että seos sakenee. Rouhi sekaan mustapippuria.